de la casa
de la casa
- ca de la casa, adj
- es de la casa
- fr de la maison
Definició
Dit d'un plat que ha estat elaborat segons una recepta original del cuiner de la fonda o el restaurant on se serveix. L'ambigüitat d'aquesta denominació (de vegades substituïda per del xef) és sovint origen d'errors, d'aparences i, de vegades, de supèrbia.