Kellogg, Will Keith - Argot culinari i gastronòmic

(1860-1951) Industrial nord-americà. Director d'un hospital dedicat als trastorns d'origen alimentari, va descobrir el 1894 un procediment que permetia transformar els grans de blat de moro en flocs. Aquests eren adequats per al règim preconitzat pels adventistes, secta a la qual pertanyia. El procediment fou industrialitzat el 1898 i avui es troben arreu.