Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

tacó - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  tacó, n m
  • es  callos
  • fr  tripes

Definició
Budells de xot fets a trossos, guisats amb espècies, que són un plat propi del temps pasqual. Es posen dins un budell ample que es bull i es menja amb arròs.