Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
- ca saladura, n f
- es saladura
- fr salage
- en salting
Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
Definició
Acabament dels productes > Adob i conservació
- ca salaó, n f
- es salazón
- fr salaison
- en salting
Acabament dels productes > Adob i conservació
Definició
Acabament dels productes > Adob i conservació
- ca salar, v tr
- es salar
- fr saler
- en salt, to
Acabament dels productes > Adob i conservació
Definició
Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
- ca salar, v tr
- es salar
- fr saler
- en salt, to
Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
Definició
Acabament dels productes > Adob i conservació
- ca salmorra, n f
- es salmuera
- fr saumure
- en brine
Acabament dels productes > Adob i conservació
Definició
Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
- ca salpebrar, v tr
- es salpimentar
- fr saler et poivrer
- en salt and pepper, to
Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
Definició
Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
- ca salpebre, n m
- es salpimienta
- fr sel et poivre
- en salt and pepper
Tractament dels productes > Additaments i assaonaments
Definició
Acabament dels productes > Operacions finals
- ca salsar, v tr
- es salsear
- fr saucer
- en sauce, to
Acabament dels productes > Operacions finals
Definició
Cocció > Fregits
- ca saltar, v tr
- es saltear
- fr sauter
- en sauté, to
Cocció > Fregits
Definició
Cocció > Fregits
- ca sobtar-se, v intr pron
- es arrebatarse
Cocció > Fregits