Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

tornejar - Diccionari de procediments culinaris

Presentació
  • ca  tornejar, v tr
  • es  tornear
  • fr  tourner

Tractament dels productes > Neteja

Definició
Retallar un aliment amb un ganivet de cuina per donar-li una forma determinada i regular.