Back to top

Diccionari de procediments culinaris

Presentació
passar pel colador xinès passar pel colador xinès

  • ca  passar pel colador xinès, v tr
  • es  pasar por el colador chino
  • fr  passer au chinois
  • en  pass through a chinois, to
  • en  strain through a chinois, to

Tractament dels productes > Filtratges

Definició
Colar un líquid amb un colador xinès a fi que el resultat estigui pràcticament net de substàncies sòlides.