Back to top

Diccionari de procediments culinaris

Presentació
  • ca  pessic, n m
  • ca  pols, n m sin. compl.
  • ca  polsada, n f sin. compl.
  • ca  polset, n m sin. compl.
  • ca  polsim, n m sin. compl.
  • ca  punta, n f sin. compl.
  • ca  puntet, n m sin. compl.
  • es  pellizco
  • es  pizca
  • es  punta
  • es  punto
  • fr  pincée
  • fr  pointe
  • fr  prise
  • en  pinch

Tractament dels productes > Additaments i assaonaments

Definició
Petita porció d'additament culinari que es pren amb els dits.