Back to top
kefta kefta

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

  • ca  kefta, n f
  • es  kafta
  • es  kefta
  • fr  kafta
  • fr  kefta
  • en  kofta

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definició
Pilota feta de carn picada, formatge o verdures i condimentada amb espècies que, amb diverses variants, s'elabora des del Marroc fins a l'Índia.
khir khir

Cereals > Producte elaborat

  • ca  khir, n f
  • en  kheer

Cereals > Producte elaborat

Definició
Postres elaborades amb arròs amb llet i altres ingredients afegits, com ara fruits secs, festucs i ametlles, i espècies com ara safrà i cardamom, típiques del sud d'Àsia.
khorovatz khorovatz

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

  • ca  khorovatz, n m
  • en  khorovats
  • en  khorovatz

Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat

Definició
Broqueta de carn marinada amb ceba, espècies i herbes aromàtiques i cuita a la brasa, típica d'Armènia.
kimtxi kimtxi

Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats > Producte elaborat

  • ca  kimtxi, n m
  • es  kimchi
  • fr  kim chi
  • fr  kimchi
  • en  gimchi
  • en  kim chee
  • en  kim chi
  • en  kimchee
  • en  kimchi

Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats > Producte elaborat

Definició
Plat elaborat amb col xinesa, pebrot vermell molt, alls i cebes tendres, típic de la gastronomia coreana.
kpof-kpof kpof-kpof

Menjar informal. Aperitius. Per picar

  • ca  bofrot, n m
  • ca  kpof-kpof, n m
  • ca  pof-pof, n m
  • ca  puff-puff, n m
  • en  bofrot, n
  • en  kpof-kpof, n
  • en  pof-pof, n
  • en  puff-puff, n

Menjar informal. Aperitius. Per picar

Definició
Aperitiu tradicional semblant a un bunyol elaborat a base de farina, sucre, llevat, sal i aigua tèbia, i de vegades també amb mantega, nou moscada o ous i fregit amb oli.

Nota

  • La denominació bofrot és pròpia de Ghana i totes les altres (kpof-kpof, pof-pof, puff-puff) són de Nigèria.