Menjar informal. Aperitius. Per picar, Cereals
- ca pa indi de festa, n m
- ca pa indi fregit, n m
- ca poori, n m sin. compl.
- ca puri, n m sin. compl.
- es pan frito hindú, n m
- es poori, n m
- es puri, n m
- fr boori, n m
- fr pain frit indien, n m
- fr pain frit soufflé, n m
- fr pain soufflé indien, n m
- fr poori, n m
- fr puri, n m
- en deep-fried Indian bread, n
- en poori, n
- en puri, n
Menjar informal. Aperitius. Per picar, Cereals
Definició
Menjar informal. Aperitius. Per picar, Cereals
- ca pa indi de festa, n m
- ca pa indi fregit, n m
- ca poori, n m sin. compl.
- ca puri, n m sin. compl.
- es pan frito hindú, n m
- es poori, n m
- es puri, n m
- fr boori, n m
- fr pain frit indien, n m
- fr pain frit soufflé, n m
- fr pain soufflé indien, n m
- fr poori, n m
- fr puri, n m
- en deep-fried Indian bread, n
- en poori, n
- en puri, n
Menjar informal. Aperitius. Per picar, Cereals
Definició
Menjar informal. Aperitius. Per picar
- ca pa paratha farcit de llegums, n m
- ca dal paratha, n m sin. compl.
- fr dal paratha, n m
- en dal paratha, n
Menjar informal. Aperitius. Per picar
Definició
Cereals
- ca panela, n f
- es azúcar panela, n m
- es chancaca, n f
- es panela, n f
- es papelón, n m
- es rapadura, n f
Cereals
Definició
Nota
- La panela es comercialitza líquida, granulada o en blocs en forma de prisma o de con truncat.
Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats
- ca panet al vapor farcit, n m
- ca mantou farcit, n m sin. compl.
- es bollo al vapor chino, n m
- es bollo chino al vapor, n m
- es pan relleno al vapor, n m
- fr baozi, n m
- en bao, n
- en baozi, n
- en filled steamed bun, n
- zh 包子
- zh bāozi, n
Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats
Definició
Carn. Aviram. Caça. Menuts
- ca pastirma, n f
- es pastirma
- fr pastirma
- en pastirma
Carn. Aviram. Caça. Menuts
Definició
Nota
- La pastirma és típica de la cuina de molts països de l'Orient Mitjà.
Cereals > Producte elaborat
- ca pastís d'arròs glutinós, n m
- es nian gao, n m
- es pastel de arroz, n m
- es pastel del Año Nuevo Chino, n m
- fr nián gāo, n m
- en New Year cake, n
- en nian gao, n
- en niangao, n
- en rice cake, n
- en year cake, n
- zh nián gāo
- zh niangao
Cereals > Producte elaborat
Definició
Menjar informal. Aperitius. Per picar
- ca patacón, n m
- ca tostón, n m
- es patacón
- es tostón
Menjar informal. Aperitius. Per picar
Definició
Nota
- La denominació patacón és pròpia de Colòmbia, Panamà, Perú o l'Equador, i la denominació tostón és pròpia de Nicaragua, Honduras, Guatemala, Puerto Rico o Veneçuela. Aquesta menja rep altres denominacions en altres zones, per exemple, a Haití s'anomena banan peze.
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
- ca pedrers amb pebrot, n m pl
- en gizzard skewers
- en Nigerian peppered gizzards
- en nze-nze
Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat
Definició
Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats
- ca pell de tofu, n f
- es nata de soja, n f
- es piel de soja, n f
- es piel de tofu, n f
- es yuba, n f
- fr feuille de tofu, n f
- fr peau de tofu, n f
- it pelle di tofu, n f
- it yuba, n m
- pt casca de tofu, n f
- pt yuba, n f
- en bean curd sheet, n
- en bean curd skin, n
- en tofu skin, n
- en yuba, n
- zh fǔzhú, n
Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats
Definició
Nota
- La pell de tofu és un ingredient del plat pell de tofu amb cacauets pelats (vegeu-ne la fitxa).