Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

patacón - Glossari de sabors del món

Presentació
  • ca  patacón, n m
  • ca  tostón, n m
  • es  patacón
  • es  tostón

Gastronomia > Entrants. Aperitius

Definició
Menja elaborada a base de trossos de plàtan mascle fregit, típic d'alguns països de l'Amèrica central.

Nota

  • La denominació patacón és pròpia de Colòmbia, Panamà, Perú o l'Equador, i la denominació tostón és pròpia de Nicaragua, Honduras, Guatemala, Puerto Rico o Veneçuela. Aquesta menja rep altres denominacions en altres zones, per exemple, a Haití s'anomena banan peze.