tolma
tolma
- ca tolma, n f
- es tolma
Menjar informal. Aperitius. Per picar
Definició
Plat elaborat a base de fulles d'un vegetal de parra o de col farcides amb arròs, carn, ceba, tomàquet, pinyons i espècies, típic d'Armènia.
Nota
- La tolma és present també en la gastronomia de molts països de l'Orient Mitjà.
