liangfen
liangfen
- ca liangfen, n m
- ca gelatina de midó, n f sin. compl.
- zh liángfěn, n
Menjar informal. Aperitius. Per picar
Definició
Plat que consisteix en una pasta feta de midó tallada a tires gruixudes o a làmines, que se serveix freda amb salsa de soia, vinagre o pasta de sèsam, i sovint acompanyada d'all picat.
