pell de tofu
pell de tofu
- ca pell de tofu, n f
- es nata de soja, n f
- es piel de soja, n f
- es piel de tofu, n f
- es yuba, n f
- fr feuille de tofu, n f
- fr peau de tofu, n f
- it pelle di tofu, n f
- it yuba, n m
- pt casca de tofu, n f
- pt yuba, n f
- en bean curd sheet, n
- en bean curd skin, n
- en tofu skin, n
- en yuba, n
- zh fǔzhú, n
Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats
Definició
Producte derivat de la soia, elaborat a partir de la cocció de la llet de soia, que se sol vendre deshidratat.
Nota
- La pell de tofu és un ingredient del plat pell de tofu amb cacauets pelats (vegeu-ne la fitxa).
