madrilla del Xúquer
madrilla del Xúquer
Zoologia > Peixos
- ca madrilla del Xúquer, n f
- es loina, n f
- es luina, n f
- es madrilla del Júcar, n f
- la Parachondrostoma arrigonis
Zoologia > Peixos
Definició
Peix de la família dels ciprínids, endèmic de la conca del riu Xúquer.
maduixa
maduixa
Telecomunicacions > Telemàtica > Aplicacions per xarxa
- ca maduixa, n f
- en strawberry, n
Telecomunicacions > Telemàtica > Aplicacions per xarxa
Definició
Icona que representa un menú duna interfície digital amb una disposició que suggereix la forma d'una maduixa.
maduració de la farina
maduració de la farina
Indústria > Indústria alimentària
- ca maduració de la farina, n f
- es maduración de la harina
Indústria > Indústria alimentària
Definició
Millorament de les propietats reològiques de la farina destinada a panificació, aconseguit durant l'emmagatzematge i degut a oxidació.
maduració en sec
maduració en sec
Indústria > Indústria alimentària
- ca maduració en sec, n f
- es maduración en seco, n m
- fr vieillissement à sec, n m
- en dry aging, n
Indústria > Indústria alimentària
Definició
Mètode de maduració utilitzat especialment per a la carn de boví que consisteix a col·locar la carn a l'aire lliure en un ambient refrigerat, amb unes condicions precises de temperatura i humitat, durant un període d'entre dos i deu setmanes, per a millorar-ne la tendresa i el sabor.
maërl
maërl
Ciències de la Terra > Oceanografia
- ca grapissar, n m
- ca maërl, n m sin. compl.
- ca merl, n m sin. compl.
- es maërl, n m
- es merl, n m
- fr maerl, n m
- fr maërl, n m
- fr merl, n m
- en maerl, n
Ciències de la Terra > Oceanografia
Definició
Capa de petits còdols calcaris d'origen orgànic, algues vermelles calcificades, acumulats en els fons marins.
Nota
- 1. El terme maërl designa més pròpiament el grapissar extret i emprat com a corrector de sòls àcids.
- 2. El terme maërl és d'origen bretó i és la forma utilitzada en els països del nord d'Europa.
maghemita
maghemita
Ciències de la Terra > Mineralogia
- ca maghemita, n f
- es maghemita, n f
- fr maghémite, n f
- en maghemite, n
Ciències de la Terra > Mineralogia
Definició
Mineral, espècie, òxid de ferro, amb petites quantitats de diòxid de titani, diòxid de magnesi i aigua, que es troba formant masses terroses, de cristal·lització microscòpica, i és producte d'alteració de la magnetita o de deshidratació de la lepidocrocita.
màgia de prop
màgia de prop
Arts > Circ
- ca màgia de prop, n f
- es magia de cerca, n f
- fr magie rapprochée, n f
- en close-up magic, n
- en table magic, n
Arts > Circ
Definició
Modalitat de màgia que es fa a poca distància del públic, que sol consistir en la manipulació de cartes i altres objectes.
magnetoteca
magnetoteca
TIC: Tecnologies de la informació i la comunicació
- ca magnetoteca, n f
- es magnetoteca
- fr magnétothèque
- en tape library
TIC: Tecnologies de la informació i la comunicació
Definició
Lloc on es guarden ordenats els enregistraments sobre cintes magnètiques.
magnòlia d'aiguamoll
magnòlia d'aiguamoll
Botànica
- ca magnòlia d'aiguamoll, n f
- fr laurier doux, n m
- en swamp bay, n
- en sweet bay, n
- en sweetbay, n
- en sweetbay magnolia, n
- nc Magnolia virginiana
Botànica
Definició
Arbre de la família de les magnoliàcies.
magnòlia de Campbell
magnòlia de Campbell
Botànica
- ca magnòlia de Campbell, n f
- es magnolia de Campbell, n f
- fr magnolier de Campbell, n m
- en Campbell's magnolia, n
- nc Magnolia campbellii
Botànica
Definició
Arbre de la família de les magnoliàcies.
