àcid gras insaturat trans
àcid gras insaturat trans
- ca àcid gras insaturat trans, n m
- ca àcid gras trans, n m
- ca greix trans, n m sin. compl.
- es ácido graso trans, n m
- es grasa trans, n f
- fr acide gras insaturé de forme trans, n m
- fr acide gras trans, n m
- fr gras trans, n m
- fr AGT, n m sigla
- en trans fat, n
- en trans fatty acid, n
- en trans unsaturated fatty acid, n
- en trans-fatty acid, n
- en TFA, n sigla
Ciències de la vida > Bioquímica
Definició
Àcid gras insaturat en el qual els àtoms d'hidrogen, enllaçats als àtoms de carboni entre els quals hi ha un enllaç doble, es troben en costats oposats de la cadena d'hidrocarbur.
