Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

Terminologia de les varietats vitivinícoles

Presentació
  • ca  vidadillo, n m
  • es  crespiello, n m
  • es  garnacha basta, n f
  • es  garnacha gorda, n f
  • es  miguel, n m
  • es  vidadillo, n m
  • es  vitadillo, n m
  • fr  crespiello, n m
  • fr  vidadillo, n m
  • en  Vidadillo, n

Varietat negra

Definició
1. Cep conreat tradicionalment a Aragó, sobretot a la regió de Carinyena, resistent a la secada.

2. Raïm negre produït pel cep vidadillo, de maduració tardana, mitjà, compacte i amb els grans mitjans o grossos i ovoides.

3. Vi elaborat amb raïm vidadillo, àcid, ric en tanins i de color intens.

Nota

  • Criteris aplicats:

    S'aprova la denominació vidadillo, manlleu del castellà (i aquest, segons algunes fonts, de l'aragonès vidau 'conjunt de ceps'), pels motius següents:

    ·és la forma documentada en català per a fer referència a aquesta varietat, tant en textos oficials (per exemple, al RD 313/2016, de 31 de juliol) com en textos especialitzats del sector;

    ·malgrat que és un manlleu, s'inscriu fàcilment en el sistema gràfic i fonètic del català;

    ·és una designació anàloga, des del punt de vista formal, a altres denominacions ja catalanes també d'origen castellà, com ara armadillo, codillo o tresillo;

    ·es documenta també en altres llengües;

    ·té el vistiplau dels especialistes.

    Es descarta la sinonímia amb garnatxa del Po i cap pelat, recollida en algunes fonts, perquè els especialistes no han pogut confirmar que designin realment aquesta varietat.

    [Acta 619, 31 de març de 2017]