ecotòxic -a
ecotòxic -a
Perills alimentaris
- ca ecotòxic -a, adj
- es ecotóxico -ca, adj
- fr dangereux -euse pour l'environnement, adj
- fr ecotoxique, adj
- en ecotoxic, adj
- en environmentally hazardous, adj
Perills alimentaris
Definició
Dit d'un agent químic, físic o biològic que produeix efectes adversos sobre l'ecosistema.
ecotoxicitat
ecotoxicitat
Perills alimentaris
- ca ecotoxicitat, n f
- es ecotoxicidad, n f
- fr écotoxicité, n f
- en ecotoxicity, n
Perills alimentaris
Definició
Capacitat d'un agent químic, físic o biològic present en el medi ambient de produir un efecte advers sobre el medi ambient i els organismes que hi viuen.
EDT
EDT
Anàlisi del risc
- ca estudi de dieta total, n m
- ca EDT, n m sigla
- es estudio de dieta total, n m
- es EDT, n m sigla
- fr étude sur l'alimentation totale, n f
- fr TDS, n f sigla
- en total diet study, n
- en TDS, n sigla
Anàlisi del risc
Definició
Estudi que permet estimar l'exposició de la població a contaminants químics a través de la dieta mitjana d'aquesta població.
Nota
- 1. Els estudis de dieta total permeten garantir globalment la seguretat dels aliments respecte als perills químics i permeten establir prioritats per a possibles intervencions de gestió del risc.
- 2. Els estudis de dieta total es dissenyen per a calcular, en un territori, la ingesta mitjana d'alguns contaminants dels diferents grups de població, segons l'edat, el sexe i els hàbits de consum. Les dades obtingudes són útils per a determinar si un contaminant pot suposar un risc alimentari per a la població estudiada. Recentment també s'han incorporat en els estudis de dieta total l'estudi de substàncies que tenen efectes beneficiosos, com per exemple vitamines o minerals amb propietats nutritives.
edulcorant
edulcorant
Anàlisi del risc
- ca edulcorant, n m
- es edulcorante, n m
- fr édulcorant, n m
- en sweetener, n
Anàlisi del risc
Definició
Additiu alimentari que dona un gust dolç a un aliment.
efecte acumulatiu
efecte acumulatiu
Anàlisi del risc
- ca efecte acumulatiu, n m
- es efecto acumulativo, n m
- fr effet cumulé, n m
- en cumulative effect, n
Anàlisi del risc
Definició
Efecte que té en un organisme la prolongació del temps d'exposició a diverses substàncies químiques amb efectes toxicològics similars.
Nota
- El concepte d'efecte acumulatiu s'utilitza per a avaluar l'exposició a llarg termini a mescles de substàncies, com ara a determinats grups de productes fitosanitaris.
efecte advers
efecte advers
Perills alimentaris
- ca efecte advers, n m
- es efecto adverso, n m
- fr effet indésirable, n m
- en adverse effect, n
Perills alimentaris
Definició
Efecte no desitjat en la salut, el creixement, el comportament o el desenvolupament d'un organisme que afecta la seva capacitat de desenvolupar-se i sobreviure.
Nota
- Un tipus d'efecte advers és l'efecte crític.
efecte crític
efecte crític
Anàlisi del risc
- ca efecte crític, n m
- es efecto crítico, n m
- fr effet critique, n m
- en critical effect, n
Anàlisi del risc
Definició
Efecte advers observat amb la dosi més baixa d'una substància o concentració.
Nota
- 1. L'efecte crític es pot referir tant a persones com a animals.
- 2. L'efecte crític s'utilitza per a l'avaluació del risc.
efectivitat
efectivitat
Anàlisi del risc
- ca efectivitat, n f
- es efectividad, n f
- fr efficacité, n f
- en effectiveness, n
Anàlisi del risc
Definició
Capacitat que té una intervenció per a produir els resultats desitjats quan s'aplica en condicions reals.
eficàcia
eficàcia
Anàlisi del risc
- ca eficàcia, n f
- es eficacia, n f
- fr utilité, n f
- en efficacy, n
Anàlisi del risc
Definició
Capacitat que té una intervenció per a produir els resultats desitjats quan s'aplica en condicions teòriques, experimentals o d'estudi.
eficiència
eficiència
Anàlisi del risc
- ca eficiència, n f
- es eficiencia, n f
- fr efficience, n f
- en efficiency, n
Anàlisi del risc
Definició
Grau en què el resultat assolit per un procés s'ajusta als recursos que s'hi han destinat.
