Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

Diccionari de seguretat alimentària

Presentació
agricultura ecològica agricultura ecològica

Conceptes generals

  • ca  agricultura ecològica, n f
  • ca  agricultura biològica, n f sin. compl.
  • es  agricultura biológica, n f
  • es  agricultura ecológica, n f
  • es  agricultura orgánica, n f
  • fr  agriculture biologique, n f
  • fr  agriculture écologique, n f
  • en  biological agriculture, n
  • en  biological farming, n
  • en  organic agriculture, n
  • en  organic farming, n

Conceptes generals

Definició
Agricultura que recorre a adobs i fertilitzants orgànics, a l'ús limitat de productes fitosanitaris expressament autoritzats i a la rotació de conreus, en substitució d'un gran nombre de substàncies químiques de síntesi industrial, i que evita el cultiu de vegetals transgènics, amb la finalitat de respectar l'equilibri del medi ambient i conservar la fertilitat del sòl.

Nota

  • 1. L'agricultura ecològica neix al voltant dels anys setanta com a reacció d'un sector de la població a l'aparició de certs efectes derivats de les pràctiques agroalimentàries intensives de l'època, com ara la contaminació del medi ambient, la pèrdua de la biodiversitat, l'erosió del sòl o l'augment de residus químics en els aliments.
  • 2. Els productes alimentaris procedents de l'agricultura ecològica, juntament amb els procedents de la ramaderia ecològica, constitueixen els aliments ecològics.
agroalimentari -ària agroalimentari -ària

Conceptes generals

  • ca  agroalimentari -ària, adj
  • es  agroalimentario -ria, adj
  • fr  agroalimentaire, adj
  • en  agri-food, adj

Conceptes generals

Definició
Relatiu a la producció agrícola i a l'alimentació.
aigua corrent aigua corrent

Conceptes generals

  • ca  aigua de xarxa, n f
  • ca  aigua corrent, n f sin. compl.
  • ca  aigua de l'aixeta, n f sin. compl.
  • es  agua de grifo, n f
  • es  agua de red, n f
  • es  agua entubada, n f
  • fr  eau courante, n f
  • fr  eau du robinet, n f
  • en  piped water, n
  • en  running water, n
  • en  tap-water, n

Conceptes generals

Definició
Aigua potable que se subministra per a ús domèstic i industrial mitjançant un sistema de canonades.
aigua de beure aigua de beure

Conceptes generals

  • ca  aigua potable, n f
  • ca  aigua de beure, n f sin. compl.
  • es  agua de beber, n f
  • es  agua de boca, n f
  • es  agua de consumo humano, n f
  • es  agua potable, n f
  • fr  eau de boisson, n f
  • fr  eau potable, n f
  • en  drinking water, n
  • en  potable water, n

Conceptes generals

Definició
Aigua apta per al consum humà i per a l'elaboració d'aliments perquè compleix els paràmetres químics i microbiològics establerts legalment.
aigua de l'aixeta aigua de l'aixeta

Conceptes generals

  • ca  aigua de xarxa, n f
  • ca  aigua corrent, n f sin. compl.
  • ca  aigua de l'aixeta, n f sin. compl.
  • es  agua de grifo, n f
  • es  agua de red, n f
  • es  agua entubada, n f
  • fr  eau courante, n f
  • fr  eau du robinet, n f
  • en  piped water, n
  • en  running water, n
  • en  tap-water, n

Conceptes generals

Definició
Aigua potable que se subministra per a ús domèstic i industrial mitjançant un sistema de canonades.
aigua de xarxa aigua de xarxa

Conceptes generals

  • ca  aigua de xarxa, n f
  • ca  aigua corrent, n f sin. compl.
  • ca  aigua de l'aixeta, n f sin. compl.
  • es  agua de grifo, n f
  • es  agua de red, n f
  • es  agua entubada, n f
  • fr  eau courante, n f
  • fr  eau du robinet, n f
  • en  piped water, n
  • en  running water, n
  • en  tap-water, n

Conceptes generals

Definició
Aigua potable que se subministra per a ús domèstic i industrial mitjançant un sistema de canonades.
aigua potable aigua potable

Conceptes generals

  • ca  aigua potable, n f
  • ca  aigua de beure, n f sin. compl.
  • es  agua de beber, n f
  • es  agua de boca, n f
  • es  agua de consumo humano, n f
  • es  agua potable, n f
  • fr  eau de boisson, n f
  • fr  eau potable, n f
  • en  drinking water, n
  • en  potable water, n

Conceptes generals

Definició
Aigua apta per al consum humà i per a l'elaboració d'aliments perquè compleix els paràmetres químics i microbiològics establerts legalment.
aigua regenerada aigua regenerada

Conceptes generals

  • ca  aigua regenerada, n f
  • es  agua regenerada, n f
  • fr  eau régénérée, n f
  • en  rejuvenated water, n

Conceptes generals

Definició
Aigua tractada en una estació depuradora per a adequar-la a determinats usos públics.

Nota

  • 1. Per a evitar que l'ús de l'aigua regenerada comporti un risc per a la salut de les persones, cal una gestió i un control correctes.
  • 2. L'aigua regenerada és una font estable d'aigua de qualitat útil per al reg agrícola o el reg d'àrees recreatives. Segons els grau de qualitat d'aquesta aigua, pot entrar en contacte amb conreus de producció d'aliments o bé no pot tenir-hi cap mena de contacte.
aigües residuals aigües residuals

Conceptes generals

  • ca  aigües residuals, n f pl
  • es  aguas residuales, n f pl
  • fr  eaux d'égout, n f pl
  • fr  eaux résiduaires, n f pl
  • fr  eaux usées, n f pl
  • en  sewage, n
  • en  waste water, n

Conceptes generals

Definició
Conjunt de les masses d'aigua que contenen residus diversos procedents de la indústria, de nuclis de poblament humà o d'activitats agropecuàries.
  • ca  alerta, n f
  • es  alerta, n f
  • fr  alerte, n f
  • en  alert, n

Anàlisi del risc

Definició
Avís fet davant la detecció d'un perill que indueix a fer-ne un seguiment i, si escau, a prendre mesures per a minimitzar el risc per a les persones.