cadena alimentària
cadena alimentària
- ca cadena alimentària, n f
- es cadena agroalimentaria, n f
- es cadena alimentaria, n f
- fr chaîne agroalimentaire, n f
- fr chaîne alimentaire, n f
- fr chaîne d'approvisionnement alimentaire, n f
- en food chain, n
- en food supply chain, n
Conceptes generals
Definició
Conjunt d'activitats necessàries per a la producció i el subministrament d'aliments, des de la producció primària fins al consum.
Nota
- La cadena alimentària es divideix en diverses fases, concretament: la fase de producció primària, la fase de transformació, la fase de distribució, la fase detallista i la fase de consum.
