cadena de producció
cadena de producció
- ca cadena de producció, n f
- es cadena de producción, n f
- fr chaîne de fabrication, n f
- fr chaîne de production, n f
- en chain of production, n
- en production line, n
Conceptes generals
Definició
Cadena sistematitzada d'operacions que condueixen a l'obtenció d'un producte alimentari.
Nota
- 1. La cadena de producció forma part de la fase de transformació.
- 2. Algunes de les activitats que es duen a terme al llarg de la cadena de producció són la transformació, l'envasament o l'etiquetatge.
