Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

radiació ultraviolada - Diccionari de seguretat alimentària

Presentació
radiació ultraviolada radiació ultraviolada

  • ca  radiació ultraviolada, n f
  • es  radiación ultravioleta, n f
  • fr  rayonnement ultraviolet, n m
  • en  ultraviolet radiation, n

Conceptes generals

Definició
Radiació d'un aliment amb raigs ultraviolats durant un temps específic per a millorar-ne la innocuïtat i eliminar o reduir agents perjudicials, i per a millorar la qualitat nutricional de l'aliment.