Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

risc alimentari - Diccionari de seguretat alimentària

Presentació
  • ca  risc alimentari, n m
  • es  riesgo alimentario, n m
  • fr  risque alimentaire, n m
  • en  food risk, n

Anàlisi del risc

Definició
Probabilitat que es produeixi un efecte advers sobre la salut com a conseqüència de l'exposició a un perill alimentari en combinació amb la gravetat que pot tenir.