Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

marge de seguretat - Diccionari de seguretat alimentària

Presentació
marge de seguretat marge de seguretat

  • ca  marge de seguretat, n m
  • ca  MOS, n m sigla
  • es  margen de seguridad, n m
  • es  MOS, n m sigla
  • fr  marge de sécurité, n m
  • fr  MOS, n m sigla
  • en  margin of safety, n
  • en  MOS, n sigla

Anàlisi del risc

Definició
Diferència entre la ingesta real d'una substància per part d'una població determinada i el valor de seguretat establert per a aquella substància.

Nota

  • 1. El marge de seguretat proporciona una indicació del nivell de preocupació per la seguretat sobre la presència d'una substància en els aliments o els pinsos.
  • 2. La sigla MOS correspon a la denominació margin of safety ('marge de seguretat').