gruyère [fr]
gruyère [fr]
- ca gruyère [fr], n m
- es gruyer, n m
- fr gruyère, n m
- en Gruyère, n
- en Gruyère cheese, n
Formatges del món
Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada cuita, ferma i compacta, amb alguns forats molt petits, de gust fort afruitat, originari de la comarca suïssa de Gruyère.
