Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

parmigiano reggiano - Diccionari de formatges

Presentació
parmigiano reggiano parmigiano reggiano

  • ca  parmigiano reggiano, n m
  • es  parmigiano reggiano, n m
  • fr  parmigiano reggiano, n m
  • it  parmigiano reggiano, n m
  • en  parmigiano reggiano, n

Definició
Parmesà d'origen fabricat del 15 d'abril al 1 de novembre, a la província de Parma.

Nota

  • La denominació parmesà sembla més genèrica. La denominació d'origen -l'autèntic parmesà- és parmigiano reggiano.