rave japonès
rave japonès
- ca rave japonès, n m
- es wasabi
- fr raifort du Japon
- fr wasabi
- en Japanese horseradish
- en wasabi
Definició
Arrel picant de la Wasabia japonica, molt utilitzada en la cuina japonesa com a condiment, generalment en forma de pasta o ratllada.
Nota
- La transcripció de la forma japonesa original segons el sistema internacional romanji Hepburn és wasabi.
