xarel·lo vermell
xarel·lo vermell
- ca xarel·lo vermell, n m
- ca cartoixà marí, n m sin. compl.
- ca pansa rosada, n f sin. compl.
- es xarel·lo rosado, n m
- en Xarello Rosado, n
Agricultura > Horticultura > Viticultura, Vinificació. Enologia
Definició
Raïm negre produït pel cep xarel·lo vermell, de maduració tardana i amb els grans dolços, de color vermellós i amb la pell gruixuda.
Nota
- La denominació catalana cartoixà marí s'utilitza especialment a l'Alt Camp, i pansa rosada, a la zona d'Alella. Localment, en algunes contrades, també s'utilitza la denominació catalana pansa roja per a designar aquesta varietat.
