Back to top

Cercaterm

We offer open access to our TERMCAT term records, which can be explored using our Cercaterm search tool.

If you require more details, please contact our Queries Service (you must register). 

Results for "carn��s" in all thematic areas

assortiment de carns assortiment de carns

<Gastronomia > Plats a la carta>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  assortiment de carns
  • es  surtido de carnes
  • fr  assortiment de viandes
  • it  assortimento di carni
  • en  assorted meats
  • de  Auswahl an Fleisch

<Plats a la carta. Carn>

assortiment de carns ibèriques a la llosa assortiment de carns ibèriques a la llosa

<Gastronomia > Plats a la carta>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  assortiment de carns ibèriques a la llosa
  • es  surtido de carnes ibéricas a la losa
  • fr  assortiment de viandes grillées sur la pierre
  • it  assortimento di carne iberica cotta su pietra
  • en  assorted stone-grilled Iberian meat
  • de  Auswahl an iberischem Fleisch vom heißen Stein

<Plats a la carta. Carn>

broqueta de carns variades broqueta de carns variades

<Gastronomia > Plats a la carta>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  broqueta de carns variades
  • es  pincho de carnes variadas
  • fr  brochette de viandes variées
  • it  spiedino di carni miste
  • en  assorted meat brochette
  • de  gemischter Fleischspieß

<Plats a la carta. Carn>

cap de partida de carns cap de partida de carns

<Lleure. Turisme > Hoteleria i turisme>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

AGÈNCIA CATALANA DE TURISME; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de turisme [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2022-2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/312>

  • ca  cap de partida de carns, n m, f
  • es  asador | asadora, n m, f
  • es  jefe de partida de carnes | jefa de partida de carnes, n m, f
  • fr  chef rôtisseur | chef, cheffe rôtisseuse, n m, f
  • fr  rôtisseur | rôtisseuse, n m, f
  • en  chef rôtisseur, n
  • en  roast chef, n
  • de  Bratenkoch | Bratenköchin, n m, f
  • de  Rotisseur | Rotisseurin, n m, f
  • de  Rôtisseur | Rôtisseurin, n m, f

<Turisme > Gastronomia i restauració>

Definition
Cap de partida responsable de l'elaboració dels plats de carn.

Note

  • En francès del Quebec, chef és tant masculí com femení, mentre que a Europa la forma femenina és cheffe.
caragirats caragirats

<Botànica>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

VALLÈS, Joan (dir.). Noms de plantes: Corpus de fitonímia catalana [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2014. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/191/>
Es tracta d'un diccionari descriptiu, que recull les denominacions catalanes de plantes vasculars autòctones i de plantes vasculars exòtiques amb interès comercial, cultural o científic.

Aquest caràcter descriptiu justifica la presència de moltes denominacions no recollides en el diccionari normatiu de l'Institut d'Estudis Catalans. Per a orientar els usuaris, les denominacions catalanes estan classificades en un ordre decreixent de prioritat:
- Termes principals: Formes del diccionari normatiu o bé, en cas de no haver-n'hi, primeres formes alfabètiques.
- Sinònims complementaris: Formes recollides com a sinònimes en el diccionari normatiu.
- Altres sinònims: Formes no documentades en el diccionari normatiu que compleixen la normativa.
- Variants lingüístiques: Formes no normatives i manlleus no adaptats (escrits en cursiva)

Les denominacions procedeixen d'un corpus de més de tres-centes obres botàniques publicades entre el 1871 i el 2013, entre les quals destaca com a punt de partida Els noms de les plantes als Països Catalans, de Francesc Masclans.

Respecte a les obres originals, s'han revisat les denominacions catalanes i s'han estandarditzat els noms científics.

Per veure les fonts en què s'ha documentat cada denominació o conèixer els criteris seguits, es pot consultar el producte complet a la pàgina de diccionaris en línia del web del TERMCAT.

  • ca  caragirats, n m pl
  • ca  fesolets, n m pl alt. sin.
  • ca  fesolí, n m alt. sin.
  • ca  fesols, n m pl alt. sin.
  • ca  fesols banyolins, n m pl alt. sin.
  • ca  fesols carners, n m pl alt. sin.
  • ca  mongetera, n f alt. sin.
  • ca  mongetes caragirades, n f pl alt. sin.
  • ca  mongetes llargues (fruit), n f pl alt. sin.
  • ca  fasolets, n m pl var. ling.
  • ca  fasolits, n m pl var. ling.
  • ca  fasols banyolins, n m pl var. ling.
  • ca  fasols menuts, n m pl var. ling.
  • nc  Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.
  • nc  Dolichos sinensis L. var. ling.
  • nc  Vigna sinensis (L.) Endl. var. ling.

<Botànica > papilionàcies / fabàcies>

caragirats caragirats

<Ciències de la vida>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

VALLÈS, Joan (dir.). Noms de plantes: Corpus de fitonímia catalana [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2014. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/191/>
Es tracta d'un diccionari descriptiu, que recull les denominacions catalanes de plantes vasculars autòctones i de plantes vasculars exòtiques amb interès comercial, cultural o científic.

Aquest caràcter descriptiu justifica la presència de moltes denominacions no recollides en el diccionari normatiu de l'Institut d'Estudis Catalans. Per a orientar els usuaris, les denominacions catalanes estan classificades en un ordre decreixent de prioritat:
- Termes principals: Formes del diccionari normatiu o bé, en cas de no haver-n'hi, primeres formes alfabètiques.
- Sinònims complementaris: Formes recollides com a sinònimes en el diccionari normatiu.
- Altres sinònims: Formes no documentades en el diccionari normatiu que compleixen la normativa.
- Variants lingüístiques: Formes no normatives i manlleus no adaptats (escrits en cursiva)

Les denominacions procedeixen d'un corpus de més de tres-centes obres botàniques publicades entre el 1871 i el 2013, entre les quals destaca com a punt de partida Els noms de les plantes als Països Catalans, de Francesc Masclans.

Respecte a les obres originals, s'han revisat les denominacions catalanes i s'han estandarditzat els noms científics.

Per veure les fonts en què s'ha documentat cada denominació o conèixer els criteris seguits, es pot consultar el producte complet a la pàgina de diccionaris en línia del web del TERMCAT.

  • ca  caragirats, n m pl
  • ca  fesolets, n m pl alt. sin.
  • ca  fesolí, n m alt. sin.
  • ca  fesols, n m pl alt. sin.
  • ca  fesols banyolins, n m pl alt. sin.
  • ca  fesols carners, n m pl alt. sin.
  • ca  mongetera, n f alt. sin.
  • ca  mongetes caragirades, n f pl alt. sin.
  • ca  mongetes llargues (fruit), n f pl alt. sin.
  • ca  fasolets, n m pl var. ling.
  • ca  fasolits, n m pl var. ling.
  • ca  fasols banyolins, n m pl var. ling.
  • ca  fasols menuts, n m pl var. ling.
  • nc  Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.
  • nc  Dolichos sinensis L. var. ling.
  • nc  Vigna sinensis (L.) Endl. var. ling.

<Botànica > papilionàcies / fabàcies>

carnós -osa carnós -osa

<Botànica>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa, que ha estat cedida per la Xarxa Vives d'universitats, procedeix de l'obra següent:

UNIVERSITAT DE BARCELONA. SERVEIS LINGÜÍSTICS. Vocabulari de botànica: Català-castellà-francès-anglès. Barcelona: Institut Joan Lluís Vives: Universitat de Barcelona, 2004. (Vocabularis Universitaris)
ISBN 84-95817-09-8

Dins de:
XARXA VIVES D'UNIVERSITATS. Multidiccionari [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2015, cop. 2015.
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/178>
Les dades originals poden haver estat actualitzades posteriorment pels Serveis Lingüístics de la Universitat de Barcelona o, amb el seu vistiplau, pel TERMCAT.

  • ca  carnós -osa, adj
  • ca  cras crassa, adj
  • ca  suculent -a, adj
  • es  carnoso -sa, adj
  • es  craso -sa, adj
  • es  suculento -ta, adj
  • fr  charnu -ue, adj
  • fr  gras grasse, adj
  • fr  succulent -ente, adj
  • en  fleshy, adj
  • en  succulent, adj

<Botànica>

carnós -osa carnós -osa

<Agricultura. Ramaderia. Pesca>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa, que ha estat cedida per la Xarxa Vives d'universitats, procedeix de l'obra següent:

Vocabulari forestal [en línia]. Castelló de la Plana: Xarxa Vives d'Universitats; València: Universitat Politècnica de València. Àrea de Promoció i Normalització Lingüística: Editorial de la Universitat Politècnica de València, 2010. (Vocabularis Universitaris)
ISBN 978-84-8363-609-1

Dins de:
XARXA VIVES D'UNIVERSITATS. Multidiccionari [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2016, cop. 2016.
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/178>
Les dades originals poden haver estat actualitzades posteriorment per la Universitat Politècnica de València o, amb el seu vistiplau, pel TERMCAT.

  • ca  carnós -osa, adj
  • es  carnoso -sa, adj
  • fr  charnu -ue, adj
  • en  fleshy, adj

<Enginyeria forestal>

carnús carnús

<Indústria > Indústria de la pell>

Source term image

Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.

Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.

  • ca  carnús, n m

<Indústria > Indústria de la pell>

Definition
Carn dolenta adherida a la pell d'un animal mal escorxat.
carnús carnús

<Indústria de la pell>

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>

  • ca  carnús, n m
  • es  carniza
  • fr  issues
  • en  nonedible offals

<Indústria > Indústria de la pell>