plomar

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>

  • ca  plomar, v tr
  • ca  desplomar, v tr sin. compl.
  • es  desplumar
  • es  pelar
  • fr  plumer
  • en  pluck, to

<Procediments culinaris > Tractament dels productes > Neteja>

Definition
Llevar les plomes d'una au.