banyar
banyar
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>
- ca banyar, v tr
- es bañar
- fr baigner
- en bath, to
<Procediments culinaris > Cocció > Guisats>
Definition
Cobrir totalment un aliment amb un líquid.
Note
- Vegeu també napar i regar.
