Back to top
Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>

  • ca  cuinar, v tr/prep
  • ca  guisar, v tr/prep sin. compl.
  • es  cocinar
  • es  guisar
  • fr  cuisiner
  • en  cook, to

<Procediments culinaris > Cocció > Bulls>

Definition
Coure i preparar menjar.