Back to top
prova d'exposició prova d'exposició

Source term image

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:

- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).

  • ca  prova d'exposició, n f
  • ca  prova d'inoculació, n f
  • es  prueba de exposición, n f
  • es  prueba de inoculación, n f
  • es  prueba de provocación, n f
  • es  test de exposición, n m
  • es  test de inoculación, n m
  • es  test de provocación, n m
  • fr  test d'exposition, n m
  • fr  test d'inoculation, n m
  • fr  test de défi, n m
  • fr  test de provocation, n m
  • en  challenge test, n

<Ciències de la vida > Microbiologia>, <Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>

Definition
Tècnica experimental que consisteix a introduir un microorganisme en un aliment, amb una concentració determinada, per a fer-ne el seguiment i valorar-ne el comportament durant la vida útil de l'aliment, a fi de garantir la seguretat microbiològica.

Note

  • Les proves d'exposició permeten estudiar el comportament dels microorganismes sota determinades condicions experimentals o reals.