Back to top

Plats a la carta

Presentation
  • ca  idiazabal
  • es  idiazabal
  • es  idiazábal
  • fr  idiazabal
  • it  idiazabal
  • en  Idiazabal
  • de  Idiazabal

Plats a la carta. Formatges

Definition
Formatge basc fet amb llet d'ovella latxa, amb la crosta de color marró, de pasta premsada i no cuita, de color blanc de vori, atapeïda i flexible, de sabor suau i fumat, que conté un 45% de matèries grasses.