Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

aflamat -ada - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  aflamat -ada, adj
  • es  inflamado
  • fr  enflammé

Definition
Dit del menjar que, pel fet d'haver rebut l'acció directa de la flama, s'ha ennegrit per fora i resta poc cuit per dins.