Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

kebab - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  kebab, n m

Definition
Plat originari de Turquia que consisteix en una broqueta feta amb trossos de carn, generalment de xai, intercalats amb verdures, marinada i preparada a l'estil de la cuina de la Mediterrània oriental.