Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

a la paisana - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  a la paisana, adj
  • es  a la paisana
  • fr  paysanne

Definition
Dit de les patates tallades a rodanxes, ofegades en un brou amb plantes aromàtiques i una truita de patates amb agrelles i julivert.