Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

batre a punt de neu - Diccionari de procediments culinaris

Presentation
batre a punt de neu batre a punt de neu

  • ca  batre a punt de neu, v tr
  • es  batir a punto de nieve
  • fr  battre en neige
  • en  whip, to

Tractament dels productes > Preparació

Definition
Batre clares d'ou fins a aconseguir una textura esponjosa i compacta semblant a la de la neu.