descosir
descosir
- ca descosir, v tr
- es desbridar
- es descoser
- fr débrider
- fr découdre
- en untruss, to
Acabament dels productes > Operacions finals
Definition
Retirar el fil o el cordill amb què s'ha cosit una peça de carn, una au o un peix, després d'haver-se cuit.
