faves bullides
faves bullides
- ca faves bullides, n f pl
- ca michirones [es], n m pl
- es habas hervidas
- es michirones
- en michirones
Menjar informal. Aperitius. Per picar
Definition
Plat de faves amb xoriço, pernil, llorer i alls, típic d'una zona que comprèn el sud del País Valencià i el nord de la regió de Múrcia.
Note
- La denominació faves bullides és pròpia de la comarca valenciana del Baix Segura, mentre que la forma michirones, procedent del panotxo, és pròpia de les comarques murcianes del Camp de Cartagena i l'Horta de Múrcia.