Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

manipulació d'aliments - Diccionari de seguretat alimentària

Presentation
manipulació d'aliments manipulació d'aliments

  • ca  manipulació d'aliments, n f
  • es  manipulación de alimentos, n f
  • fr  manipulation des aliments, n f
  • fr  manipulation des denrées alimentaires, n f
  • en  food handling, n

Conceptes generals

Definition
Conjunt d'operacions i tractaments als quals se sotmet un aliment al llarg de totes les fases de la cadena alimentària.