Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

quantum satis [la] - Diccionari de seguretat alimentària

Presentation
quantum satis [la] quantum satis [la]

  • ca  quantum satis [la], n m
  • ca  quantum sufficit [la], n m
  • ca  quantitat suficient, n f sin. compl.
  • ca  QS, n m sigla
  • ca  q.s., n m abrev.
  • es  cantidad suficiente, n f
  • es  quantum satis, n m
  • es  QS, n m sigla
  • es  q.s., n m abrev.
  • fr  quantité suffisante, n f
  • fr  quantum satis, n m
  • fr  quantum sufficit, n m
  • fr  Q.S., n m sigla
  • fr  q.s., n m abrev.
  • en  quantum satis, n
  • en  quantum sufficit, n
  • en  sufficient quantity, n
  • en  Q.S., n sigla
  • en  q.s., n abrev.

Anàlisi del risc

Definition
Quantitat justa i necessària d'un additiu alimentari o un ingredient que es pot afegir per a assolir un determinat propòsit, d'acord amb les bones pràctiques de fabricació.

Note

  • 1. La indicació quantum satis no especifica cap nivell numèric màxim, de manera que s'usa amb ingredients i additius alimentaris que són molt segurs, com per exemple l'àcid cítric.
  • 2. Originàriament, les expressions llatines quantum satis i quantum sufficit tenien ús adverbial ('en quantitat suficient').