Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

naftalens policlorats - Diccionari de seguretat alimentària

Presentation
naftalens policlorats naftalens policlorats

  • ca  naftalens policlorats, n m pl
  • ca  policloronaftalens, n m pl sin. compl.
  • ca  PCN, n m pl sigla
  • es  naftalenos policlorados, n m pl
  • es  policloronaftalenos, n m pl
  • es  PCN, n m pl sigla
  • fr  naphtalènes polychlorés, n m pl
  • fr  polychloronaphtalènes, n m pl
  • fr  PCN, n m pl sigla
  • en  polychlorinated naphthalenes, n pl
  • en  polychloronaphthalenes, n pl
  • en  PCN, n pl sigla

Perills alimentaris

Definition
Conjunt d'hidrocarburs aromàtics policíclics halogenats fabricats per reacció del clor i el naftalè que es caracteritzen per ser lipòfils, volàtils i molt poc solubles en aigua però molt solubles en dissolvents orgànics.

Note

  • 1. Formació: Alguns naftalens policlorats es generen de forma intencionada per a usos industrials, per exemple, aïllaments elèctrics i conservació de la fusta. D'altres, es generen de forma no intencionada com a resultat de processos de combustió, per exemple, en la incineració de residus.
  • 2. Tipus de contaminant: Es consideren contaminants orgànics persistents. Són molt resistents a la degradació química i biològica, per la qual cosa són molt persistents en el medi ambient i són objecte de bioacumulació i bioamplificació al llarg de la cadena tròfica. Específicament, s'acumulen en els teixits grassos dels animals.
  • 3. Exposició per via alimentària: Actualment no es disposa de gaires dades sobre l'exposició de les persones als naftalens policlorats per via alimentària, si bé s'han observat evidències de bioacumulació d'alguns d'aquests compostos en el peix i el marisc.
  • 4. Efectes en la salut humana: L'exposició prolongada als naftalens policlorats pot provocar dany hepàtic en les persones.