Back to top
  • ca  ragusà, n m
  • es  ragusano, n m
  • fr  ragusano, n m
  • it  cacio ragusano, n m
  • en  Ragusano, n

Definition
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada ferma, madurat durant un període de tres a divuit mesos, amb una crosta que es va endurint amb el temps, amb gust ric i afruitat, originari de la ciutat siciliana de Ragusa.