Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

bergkäse [de] - Diccionari de formatges

Presentation
  • ca  bergkäse [de], n m
  • es  bergkäse, n m
  • fr  bergkäse, n m
  • en  Bergkäse, n
  • de  Bergkaese, n m
  • de  Bergkäse, n m

Definition
Formatge fet amb llet de vaca, de pasta dura cuita, madurat durant un període de tres a nou mesos, de textura elàstica, gust fort i aroma intensa, originari dels Alps.

Note

  • Aquest formatge també és conegut en alemany amb la forma Alpkäse o Alpkaese.