Back to top

Gastronomia japonesa

Presentation
  • ca  shoyu [ja], n m
  • es  shōyu
  • fr  shoyu
  • en  shoyu

Definition
Salsa de soia feta amb aigua, blat, sal i brots de soia, pròpia de la cuina japonesa.

Note

  • La transcripció de la denominació japonesa segons el sistema internacional romanji Hepburn és shōyu o bé shooyu.