Back to top

Gastronomia japonesa

Presentation
  • ca  matsutake, n m
  • es  matsutake
  • fr  matsutake
  • en  matsutake

Definition
Bolet micorrízic de la família de les tricolomatàcies, carnós i molt aromàtic, que creix als boscos de pinedes del Japó i que és molt apreciat en la cuina d'aquest país.