abatedor de temperatura
abatedor de temperatura
- ca abatedor de temperatura, n m
- es abatidor de temperatura
- es célula de enfriamiento rápido
- fr abatteur de température
- fr cellule de refroidissement rapide
- fr refroidisseur à courant d'air
- en air-blast chiller
- en blast chiller
Indústria > Béns d'equipament, Indústria > Indústria alimentària
Definition
Aparell frigorífic que permet abaixar la temperatura dels aliments de manera molt ràpida.