Cercaterm
Buscador del conjunto de fichas terminológicas que TERMCAT pone a disposición pública.
Si necesitan más información, pueden dirigirse al Servicio de Consultas (es necesario registrarse previamente).
Resultados para la búsqueda "f��nyer" dentro de todas las áreas temáticas
fènyer
fènyer
<Indústria > Indústria alimentària>
Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.
Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.
- ca fènyer, v tr
- ca funyir, v tr sin. compl.
- es amasar
- es heñir
- fr pétrir
- en knead, to
<Indústria > Indústria alimentària>
Definición
Treballar la pasta de cada peça de pa per tal que prengui consistència abans de donar-li la forma.
post de fleca
post de fleca
<Utillatge de cuina>
Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.
Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.
- ca post de fleca, n m
- ca post d'estovar, n m sin. compl.
- ca post de fènyer, n m sin. compl.
- ca post de pastar, n f sin. compl.
<Utillatge de cuina>
Definición
Post d'un pam d'amplada sobre la qual es pasta, es deixa reposar el pa, etc.