agar-agar

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2023.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:

- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).

ca agar-agar, n m
ca agar, n m sin. compl.
ca gelosa, n f sin. compl.
es agar
es agar-agar
es gelosa
fr agar
fr agar-agar
fr gélose
en agar
en agar-agar
en gelose

<Ciències de la salut > Equipament i material mèdic>

Definición

Substància mucilaginosa abundant a la capa externa de la paret cel·lular d'algunes algues vermelles, emprada en alimentació, en microbiologia i, en certes cultures, com a substància medicinal.