difusió
difusió
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca difusió, n f
- es difusión
<Indústria > Indústria alimentària>
Definición
Etapa de l'extracció del sucre en la qual es posa la bleda-rave en contacte amb aigua calenta a fi de dissoldre'n la sacarosa.
